Schweineöhrchen

Heute Nachmittag habe ich mit meiner Tochter Elisa,diese kleinen,

süßen Schweineöhrchen gebacken

Ganz simpel zu machen   und somit perfekt für meine Kleine :D


Man braucht:
TK Blätterteig
1 Eigelb
Kuvertüte nach belieben
Aprikosenmarmelade nach Belieben 

Den Blätterteig auftauen lassen.

Teigplatten mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Von den langen Seiten her beiderseits einrollen

 Den Mittelteil leicht mit Eigelb oder Marmelade bestreichen, damit die Schweinsohren beim Backen nicht wieder auseinanderklappen.

 Nun in ca 2 cm dicke Stücke schneiden.Für ein leichteres Schneiden, die Streifen vorher noch mal ins TK legen. Streifen in der Mitte leicht umbiegen, so dass sie wie zwei aneinander gelegte Ohren aussehen.

Oberseite nochmals etwas mit Eigelb oder Marmelade bestreichen, und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Backblech mit Backpapier auslegen und Öhrchen mit genug Abstand darauflegen

Im vorgeheizten Backofen etwa 10 min bei 180 Grad backen.

 Die Schweineohren sollen eine goldbraune Farbe haben.

 Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

 Anschliessend kann man die Öhrchen noch in Kuvertüre tauchen.