Montag, 24. März 2014

Wirsingauflauf






Zutatenliste

ein Wirsingkopf
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
750g vorgekochte Kartoffeln
500g gemischtes Hackfleisch
2 Eier
Salz, Pfeffer,Paprikapulver
Petersilie, Kümmel
eine Springform

Die äußeren Blätter vom Wirsingkopf entfernen. Dann soviele Blätter abnehmen, das man die Form damit auslegen kann. Vorher die Stiele ausdünnen. Blätter in Salzwasser eine Minute
kochen, dann abschrecken und die gefettete Form auslegen.
Die Blätter ruhig über den Rand stehen  lassen, so kann man später beim verschließen besser *basteln*
klein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch in Butter dünsten, klein gestreifteltes Wirsingherz dazugeben.
Gekochte Kartoffeln würfeln und mit Ei und Hackfleisch vermengen. Kräftig würzen und mit den abgekühlten Wirsing Streifen vermengen.
In die Form füllen, glatt streichen und mit (blanchierten und stielgedünnten) Wirsingblättern abdecken. Den Rend schön verbasteln.
Obendrauf einige Butterflocken setzen und bei 160 Umluft oder 180 Ober/Unteritze für knapp eine Stunde in den Backofen.
Unbedingt was unterlegen, denn es suppt durch und dann qualmts ;)
Oder gleich auf ein Backblech.

Guten Appetit !



Böser kleiner Junge

Böser kleiner Junge
Stephen King

erschienen  am 14 .3.14 im Heyne Verlag
60 Seiten als Print Ausgabe
ASIN: B00IS0NVUK


eine böse , kleine  Kurzgeschichte





George Hallas sitzt im Todestrakt und seine Hinrichtung per Giftspritze steht kurz bevor.
Anders als die Meisten zum Tode verurteilten,nimmt George keine Hilfe an.
Keine Fristverlängerung,kein plädieren auf Unzurechnungsfähigkeit ect.
Er möchte allerdings nicht sterben ohne das jemand die gnaze Wahrheit erfährt.
Dieser Jemand ist sein Pflichtverteidiger Bradley.
Warum hat Hallas den Jungen erschossen?
Er war ein sehr böser, kleiner Junge!


meine Meinung
Eine Kurzgeschichte in Ebook Form, für Stephen Kings deutsche und französische Fans!
Danke :)

Es ist so schaurig gut erzählt, das ich mich mehrmals beim lesen beobachtet gefühlt habe.
(Aber weit und breit war kein böser, kleiner Junge zu entdecken)
 Stephen King entführt uns in eine Szenerie, die bißchen Green Mile angehaucht ist und atmosphärisch Stephen Kings 'Es' in nichts nachsteht.
Stephen King schafft es, mit seinem unverschnörkelten Schreibstil, den Leser sofort einzufangen.
Das Ende ist Stephen King typisch... alles kann - nichts muss (aber immer schön aufpassen beim über die Straße gehen)

eine geniale Story!
★★★★